Gestión Gastronómica Integral
Mise es una plataforma SaaS multi-tenant diseñada para la gestión integral de pequeños y medianos emprendimientos gastronómicos: rotiserías, panaderías, casas de comidas, meal-prep y productoras de alimentos congelados. Cubre el ciclo operativo completo — desde el inventario de materia primas y el costeo de recetas hasta la gestión de pedidos, la planificación de producción y la venta directa al consumidor a través de una tienda online personalizable.
Muchos emprendimientos gastronómicos gestionan sus operaciones con planillas de cálculo, mensajes de WhatsApp y notas mentales, lo que genera pérdida de información, errores de stock y retrabajo constante.
Sin un costeo real de recetas, no se sabe cuánto cuesta producir cada plato o producto. Los márgenes se pierden y las decisiones de precios se toman a ojo, deteriorando la rentabilidad.
Los pedidos llegan por múltiples canales sin una cola centralizada, generando demoras, confusiones y clientes que no vuelven por la experiencia deficiente.
Gestioná ingredientes con unidades, proveedores y stock mínimo. Asociá recetas a productos y el sistema descuenta automáticamente los insumos al registrar producción. Controlá mermas y desperdicios con trazabilidad completa.
Calculá el costo unitario de cada producto en tiempo real según los precios actuales de ingredientes. Compará márgenes entre productos, identificá los más rentables y ajustá recetas para optimizar la rentabilidad.
Gestioná pedidos con estados configurables: pendiente → en producción → listo → entregado. Cada cambio queda registrado con timestamp y responsable. Notificaciones automáticas al cliente por cada actualización.
Organizá la producción por día con calendario visual. Priorizá pedidos según fecha de entrega, disponibilidad de stock y capacidad de producción. Evitá paradas por falta de materiales.
Publicá tu catálogo con precios, fotos y disponibilidad en tiempo real. Los clientes hacen pedidos directamente desde el celular, sin app instalada. Integración con WhatsApp para confirmaciones.
Dashboard completo con métricas de ventas, producción, costos y rentabilidad. Reportes exportables, control de usuarios por rol y permisos, y soporte multi-sucursal para cadenas.
Contáctenos para una demostración personalizada o para obtener información sobre precios e implementación.